pomme kanak
Pas banal! Pendant que je déballais mes achats sur le tapis roulant, la caissière sort d'un sac un fruit que je n'avais encore jamais vu ici.
Je lui demande ce que c'est, et elle me dit: une pomme kanak. Tu connais pas?
Non je lui répond, j'en ai jamais vu en vente.
Normal, les gens qui en ont les garde pour eux, on les vend pas; et elle m'en donne un pour goûter.
En fait çà ressemble à ce qu'on appelle aux Antilles: la pomme d'eau, mais en beaucoup plus gros.
A l'intérieur, la chair est blanche, ferme et juteuse. On a l'impression de manger une poire pas mûre. C'est bon, j'aime bien.
Et avec l'écorce de l'arbre on fait des infusions. Il suffit de gratter un peu pour récolter l'écorce dans un linge fin, et on met dans l'eau bouillante quelques minutes pour infuser. Il paraît que c'est un remède très efficace pour les angines.