22 avril 2011

Saraméa

 Un post bien fleuri aujourd'hui. En effet les Jeudis du centre ville étaient consacré à la commune de Sarraméa, région essentiellement agricole, tournée vers l'écotourisme vert. Le café tient la vedette (nous en avons d'ailleurs acheté), ainsi que les fleurs, les fruits et les légumes. Les gens d'ailleurs ne s'y sont pas trompés, et sont venus en masse faire leurs courses. Il faut dire que les prix étaient aussi attractifs!!   L'occasion pour nous de faire quelques courses   Allez suivez la guide   Voici ces... [Lire la suite]
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29 septembre 2010

Wallis et Futuna

Quelque peu déçue jeudi dernier par Wallis et Futuna qui étaient les invités des jeudis du centre ville. Il n'y avait pratiquement que des stands de "bouffe". Et là bas, ils ne mangent que du cochon cuit au feu de bois ou grillé, mais surtout très, très gras!! accompagné de tarots d'eau, d'igname et de bananes. Du coup , pour une fois je n'ai rein ramené car çà ne m'attirait pas du tout!! Pas de spectacle, ni de danses et peu d'artisanat. C'était le moins bien de tous les marchés que j'ai vu; Voiçi quand même... [Lire la suite]
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17 septembre 2010

Lifou! Enfin!

Nous n'avons pas pu aller à Lifou, mais Lifou est venu à nous!! Au mois d'août, un des jeudis du centre ville était consacré à cette île. Donc avec ma fille, on n'allait pas manquer çà, même si les beaux paysages de là bas n'étaient pas présents. on a pu découvrir de beaux tressages et surtout des herbes et légumes que je ne connaissais pas encore, et goûter quelques spécialitées culinaires. Xutha: du manioc rapé avec du jus de coco, enroulé dans une feuille et cuit au feu de bois; Bon celui là on a pas aimé. icapes ... [Lire la suite]
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06 juin 2010

marché de Lifou au centre ville

Pour terminer ce merveilleux jeudi consacré rien qu'à moi, j'ai traîné  mon zhom le soir aux jeudi du centre ville, dont l'invité était l'île de Lifou. Comme toujours quand les îles sont invitées, tout Nouméa se déplace pour faire son marché. Il faut dire que les produits sont plus beaux et moins chers que sur le marché de Nouméa. Un petit aperçu des fruits, légumes et spécialitées culinaires. Papayes Pamplemousses et avocats Ignames Fri fri Bougnat c'est tout un tas de légumes et viandes cuitent... [Lire la suite]
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11 juillet 2009

sucré salé: les plats

Alors voilà en photos, les stands où j'ai été les plus assidue1er: le JaponLe moule pour les fabriquer; j'espère que je vais le trouver dans ma boutique japonaiseet la recette2ème: Ile Maurice / Madacasgar3ème: le VietnamEn dernier la Calédonie; là j'ai acheté ce plat pour faire plaisir à zhom, car les filles de son bureau lui avait vanté.Bon je veux pas faire ma bégueule, mais rien à faire: igname, tarot, manioc, c'est vraiment pas mon truc!!Et pour finir, vous prendrez bien un petit dessert?
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09 juillet 2009

les jeudis du centre ville

Hier le thème des jeudis du centre ville c'était: tour du monde sucré-salé.Et là les filles, je me suis explosé le ventre!!!On a une devise dans la famille: partout où on va on mange local, donc là j'ai goûté à presque tout ce qui était proposé.Etaient présent:Ile MauriceIle de la RéunionGuadeloupeThaÏlandeVietnamMadagascarTahitiWallis et FutunaIndo PakistanMarocBretagneJapon CalédonieLe lycée hotellier Escofier et celui de MagentaVraiment super. J'ai même été testeuse de coktail, attention sans alcool, non mais, je suis pas celle que... [Lire la suite]
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