15 septembre 2010

tako san et buta kimuchi chahan

Ma fille m'avait demandé lors de son séjour de lui refaire mes tako san que j'avais fait lors d'un brunch japonais. L'occasion pour nous d'essayer une nouvelle préparation pour riz qu'on a trouvé ici dans un bazar à tout ; Volià donc le paquet L'intérieur C'est facile à faire, il suffit de préparer une omelette, d'y ajouter le riz cuit et le contenu du paquet; Au final, çà ressemble un peu à du riz cantonnais, mais en plus épicé; Et une nouvelle fois on s'est bien régalée. Pour moi qui n'aime pas... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

onigris

Cette fois-çi on teste la préparation pour riz aux algues. L'intérieur: là encore une fois le riz cuit, il suffit de mélanger, puis de faire les onigris avec mes moules achetés ici Et voilà comment on fait un repas japonais: onigris aux algues, sashimis, bierre japonaise et sauce soja. Là encore on s'est régalé. Les onogris étaient une réussite, on sentait bien le goût des algues. Reste à tester la préparation aux piments et aux légumes.
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26 juillet 2010

soupe miso

Et on continu dans nos expériences culinaires japonaises. On teste la préparation pour soupe aux algues La poudre: facile à faire, il suffit de rajouter de l'eau chaude. Et voilà une bonne soupe miso. Moi j'ai rajouté de la cive et du tofu. Et on s'est régalé!! çà a vraiment le gout de l'algue. Comme au japonais. Dommage que ma fille n'ai pris qu'un paquet
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22 juillet 2010

après les gâteaux

Je continue la découverte des produits ramenés par ma fille. Après les gâteaux, les crackers. Là çà va, pas trop d'appréhension, quoique avec les japonais on ne sait jamais!! Mélange de 6 graines avec des minis sardines séchées: miam! c'est mon préféré Des petits rouleaux aux algues: j'adore! Biscuits caramel/soja: surprenant le mélange, mais vachement bon Mix mélange de la mer: pas aimé celui là Par contre les chips étaient toutes sculptées avec une seiche Boules de cacahuètes au sésame:... [Lire la suite]
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12 juillet 2010

en escale

En escale pendant 3 heures à OSAKA au JAPON, ma fille en a profité pour nous ramener des produits de consommation typiquement japonaise.J'étais aux anges. Là on a déjà testé les gâteaux Vu de plus près celui là est vert et fourré de pâte de haricots rouges: bof, bof Celui là c'est le fameux Doryaki dont je vous avais parlé Aussi fourré à la pâte de haricots rouges; décidement on n'adhère pas. Celui là a fait l'hunanimité Il est tout gélatineux un peu comme un loukoum , très sucré et très bon ... [Lire la suite]
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08 avril 2010

pour fan seulement

pour toutes celles qui comme moi sont fanas du japon, le numéro de Géo AdoBon OK c'est pour les ados, mais justement on apprend pleins de choses sur la vie de ces ados , pas vraiment comme les autres. Avec un petit topo sur la Japan expoC'est super bien fait. En plus il y a aussi un article sur les ados Calédoniens. D'une pierre deux coup.
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26 mars 2010

doriyaki

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25 mars 2010

paper toys

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17 mars 2010

okonomiyaki

Comme promis je vous met un topo et la recette de l'okonomiyaki que j'ai découvert et dégusté à la journée culturelle japonaise <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 268435456 0 0 -2147483648 0;} @font-face {font-family:"MS Mincho"; panose-1:2 2 6 9 4 2 5 8 3 4; mso-font-alt:"MS 明朝"; mso-font-charset:128; mso-generic-font-family:modern;... [Lire la suite]
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17 mars 2010

designer italien

En me baladant sur le net il y a déjà quelque temps (oui je sais je suis super à la bourre de tous mes articles), je suis tombé gaga de ce designer italienGiovannoni Design, fait des accessoires de tables, fun, très colorés pour mettre de la gaité dans les cuisines et sur les tables.Directement inspiré des mangas et de l'art japonais, voici quelques créations.Moi j'adore!!En plus vous avez de la chance car en Métropole vous pouvez les trouver dans les grands magasins et magasins de déco! Veinardes!!!Les banana familyLes Orientale... [Lire la suite]
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